青岛科技大学教授

　　张永勤，女，博士，教授，硕士生导师。1987年毕业于华东理工大学 生物化学专业，2005年毕业于中国海洋 大学食品科学与工程学院并获博士学位。1987年进入青岛食品工业研究所，1994年后随该所进入大洋食品集团的省级新产品研发中心工作，2000年进入青岛科技大学，研究方向为酶工程、发酵工程和食品工程。作为课题负责人，在研或已完成项目有海参胶原蛋白的稳定技术研究（863子课题）、非淀粉多糖水解酶及其在饲料中的活力检测方法研究、壳聚糖的改性