邵德春 ——中国酒店培训网首席培训师、顾问 ——香港理工大学酒店及旅游业管理硕士 1、从服务员到领班、经理、直到酒店总经理。 2、曾到浙江、江苏、陕西、安徽、河南、河北、上海等省内外400多家宾馆、酒店讲课，一致反应良好。 3、拜访过几百位酒店老总（老板）、职业经理人 名企、名人见证

内行人讲课就是精彩耐听！
——江苏省优秀企业家、常熟华联宾馆董事长兼总经理：黄文华（2004－3－6）

邵老师的课是我所听过的课里最精彩的！
——红塔集团安徽黄山红塔酒店客房部经理陈妙倩、大堂副理江潜（2004－2－28）

邵老师专业而快乐的培训，带给员工是一生的影响，送给企业是无价的财富！
——嘉兴太阳城大酒店董事长兼总经理：卫飞翔（2003－11－18）

互动式培训，让我们始终兴奋；实用的内容，使我们受益匪浅。
——杭州红泥花园大酒店前厅经理季燕（2004－4－21）

邵老师互动式的培训方式使课堂气氛轻松活跃；联系实际，对症下药的授课内容扣人心弦，以至于所有受训者都能开动脑筋，全身心地投入到整个培训中去，从而真正达到培训的目的。
——上海红泥浦东大酒店前厅经理王爱斌（2004－4－21）

酒店职业经理人管理实务
第一讲 管理的概念（3）
l 什么是管理？什么是好的管理？
l 职业经理人到底管什么？
l 如何有效监督与检查？
l 处理员工事件的艺术。

第二讲 管理的资源（3）
l 怎样管好低值易耗品？
l 人手不够时怎么办？
l 如何应用前厅、餐饮的相关信息？

第三讲 投诉处理艺术（3）
l 客人投诉说：海鲜是死的，不新鲜。。。。。。怎样处理？既要站在饭店立场上又要为客人排忧解难？
l 1－1－100；
l 处理投诉的方法
l 一般投诉处理的“模式”

第四讲（3）
职业经理人的管人技巧
l 与非正式组织协调的技巧
l 批评的艺术
l 让下属心甘情愿、开开心心和自己一起高效率地完成工作的技巧

第五讲（3）
职业经理人的角色要求
l 忠诚度第一，学习力至上
l 如何下命令？为什么要建立“四小时复命制”？
l 如何领会上司意图？——阳性人格，阴性人格；
l 如何执行？如何给领导补台？
l “服从领导的正确指挥”？
l 多汇报，少请示？

第六讲
严与爱相结合的管理（6）
l 为什么要实行“严”与”爱”相结合的管理?
l 什么是”严”？
l 什么是爱？
l 怎样严与爱相结合？

第七讲成人培训技巧（6）
l 现代管理理念：
“优秀的管理者首先应该是一个优秀的培训者！”
l 国外培训模式简介——个性化培训
l 成人培训特点：成人是有经验的人，自主性强；学以致用，目的性强；记忆力不太好，但逻辑性强
l 培训的方法：道具法；游戏法；实例法；提问法
l 如何讲解，既生动又幽默