李可基，北京大学公共卫生学院教授，博士生导师，英国莱斯特大学医学院心血管系博士，是我国人类营养和运动医学领域的知名专家。担任中国营养学会特殊营养委员会副主任委员、中国营养学会科普委员会常委、中国学生营养与健康促进会专家组成员等职务。