现在都2014年了，番茄酱仍然逃不出瓶子的掌心。逃脱不了这个命运的，还有蛋黄酱、是拉差辣椒酱（srirachasauce）、牙膏、润肤霜，以及全部其他因为黏糊状而被困在容器底部的好东西。单单在调味酱这个类别，每年就大约有100万吨食物因为粘在容器底部而被消费者扔掉。
这时LiquiGlide出场了——它是从麻省理工大学实验室诞生的又一项聪明创意。这是首家致力于让容器表面永远顺滑的企业，而这一创举也具有重大意义，不只是对于调味品而言，还包括石油管道、飞机、火箭飞船乃至医疗领域。例如，为石油管道创造润滑涂层将尤为有利可图，因为原油经常被困在瓶颈，并且不得不被储存在通往炼油厂的路上，造成了代价高昂的低效情况。
该公司首席执行官戴夫·史密斯（DaveSmith）深入研究了液体浸渍表面，将其作为自己博士研究的课题之一。LiquiGlide最初专注于调味料，自2012年来一直积极申请专利。瓶子内部的顺滑涂层由一种食物产品制成，因此不具有毒性。这些涂层的出现也使得大型压封盖或者泵系统变得不再必要，每年节省50万吨从石油提炼的塑料。与LiquiGlide所提供产品最接近的东西是喷涂表面，但并不完美，它只能暂时解决问题。
还记得当年那个著名的让牙膏口变大的营销案例吗？这个技术直接导致了产品被100%利用，对快消品公司来说可能会短期降低销量。但是，互联网改变一切，讨好消费者已经是时代必须。让消费者不再心疼被浪费掉的10%，可能会迎来几倍的销量增长。
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