店长不能做的事情


很多企业的高管,都是从一个小小的店长做起的。作为店长,很多事情,都要亲力亲为。不管是前台,还是后厨,还是客户关系处理。也正是在这样的繁杂事物中,店长成了一个救火队长,哪里有问题,出现在哪里。



我也遇到过一次店长,肯德基的店长。



因为一件事情,我们当时对其工作人员提供的服务进行了投诉。这个时候,店长走过来,首先是否认了我们所投诉的事情,在他看来,我们投诉的事情是不会发生的;带一切都弄明白后,他又来到我们面前,,就是代表那个员工,给我道歉;最后,店长提出一个赔偿解决方案。



按理说,这三点,或许就是一个常规店长应该做到的事情。可,在我的眼里,我所遇到的店长是不合格的。



首先,否认客户的投诉,这是不明智的做法。但凡,客户有投诉,一定是你有不完美或者不规范的地方。即便你不在现场,也要非常认同客户投诉这件事。



其次,这个店长不问原委,上来就开始替员工道歉,很多都是被这样的阵势吓到了。凡事得让当事人负责,你无法代替。其实,员工的错理应留给员工自行解决。作为店长,你要努力给客户一个实事求是的通报。



最后,再看这位店长提出的赔偿方案,我们最为常见的做法,就是免单和优惠券。店长从来不和投诉的人进一步沟通,这是非常不好的。用赔偿来满足客户满意度,表现上看,是最有效率的,但仍然是一种不明智的做法。



对消费者而言,几乎所有的投诉,都是因为在他心中,你还是那个完美的样子,只是当时感受的不对,便开始投诉了。作为,店长,最不能做的事情便是代替员工道歉。



 


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