故乡的风俗，待客是非常诚恳的，设宴能够让宾客喝醉才算尽兴。因此在宴席上总要“劝君更进一杯酒”；如果有客劝人少喝酒，那是很煞风景的。尽管按照健康的理念这样做更有道理，然而那不是一个以理服人的问题，需要识趣，否则不仅达不到应有的效果，反而会使自己陷入十分尴尬的境地。在历史名著《红楼梦》中，李嬷嬷劝宝玉少喝酒就不得体，差一点被自己奶大的宝玉赶出了大观园。
在《红楼梦》第八回中，宝玉因薛宝钗在家养病，在一群丫头嬷嬷们的簇拥下来梨香院探视，薛姨妈高兴的了不得。一则她们算是寄寓贾府，小主人来了自然不会怠慢；二者女儿有金玉良缘之说，当然会留意撮合之机。当宝玉与宝钗说笑之际，她早已摆好了几样细茶果管待。此时恰好林黛玉也来探视，外面又下了雪，宝玉兴致极高，主动要酒吃。薛姨妈便令人去灌了最上等的酒来，小心伺候。按说彼此可以细酌慢饮，随意尽兴。偏偏有个跟宝玉来的李嬷嬷出来打岔，对薛姨妈说：“酒倒罢了。”李嬷嬷与一般的佣人不同，是宝玉小时候的奶妈，所以宝玉还是要敬她三分，央求道：“我只喝一盅。”李嬷嬷如果顺水推舟也就算了，可她竟摆开架势，把个宝玉数落了一番。
实际上，李嬷嬷是不可能左右这个饭局的。宝玉当时就不高兴，偏不等酒暖了就要喝。三杯过去，李嬷嬷又上来拦阻。宝玉正在和宝黛姊妹说说笑笑的，心甜意洽，那肯放下酒杯。黛玉一面说：“别扫大家的兴！”一面对宝玉悄悄的咕哝：“别理那老货，咱们只管乐咱们的。”宝玉喝完酒回到贾母那里，对李嬷嬷的怨气还没有消。贾母知道宝玉在薛姨妈那里喝了酒，反倒喜欢，责问“李奶子”怎么撇下宝玉走了，这更勾起了宝玉对李嬷嬷的怨气：“她比老太太还受用呢，问她作什么！没有她只怕我还多活两日。”回到自己的住处，得知李嬷嬷动了自己的东西，一向没脾气的宝玉竟摔了茶杯，跳起来：“白白的养着祖宗作什么！撵了出去，大家干净！”
李嬷嬷的这种遭遇颇像宁府的焦大，阶级地位决定了他们的命运。但是就劝人少喝酒这一点来说，她完全应当适可而止，不必自讨没趣。劝宝玉少喝酒本来是好意，但是她却忘了，按照国人的习惯，凡事都有个例外。破例多喝些酒，对于做东的人来说，就显得亲近了许多。倒是林黛玉说得透：“你这妈妈太小心了，往常老太太又给他酒吃，如今在姨妈这里多吃一口，料也不妨事。必定姨妈这里是外人，不当在这里的也未可定。”李嬷嬷听出了这话的厉害：“真真这林姐儿，说出一句话来，比刀子还尖。”一个嬷嬷当然不能把主子的姨妈当外人，所以薛姨妈也就不容她多说：“便是老太太问，有我呢。”难怪人们在酒宴上常说“另可伤身体不可伤感情”，劝人少喝酒时能够注意这一点，就不会惹得彼此都不痛快。
当然，这种例外也不是绝对的，该制止的时候劝还是比较客气的说法。关键在于劝者是谁，话由谁说。宝玉要喝冷酒，原有与李嬷嬷赌气的意思，宝钗笑道：“宝兄弟，亏你每日家杂学旁收的，难道就不知道酒性最热，若热吃下去，发散的就快，若冷吃下去，便凝结在内，以五脏去暖他，岂不受害？从此还不快不要吃那冷的了。”宝玉便放下冷酒，命人暖来方饮。黛玉便奚落道：“也亏你倒听她的话。我平日和你说的，全当耳旁风。怎么她说了你就依，比圣旨还快些。”这里虽然劝得是喝酒的方法，劝人少喝一些的道理也是一样的，正如李嬷嬷对黛玉所说：“你倒劝劝他，只怕他还听些。”林妹妹当然不会这样做，不过我们可以从中看出，劝人少喝酒者的身份很重要。凭着李嬷嬷的身份，在这种饭局中本身就不该出现，应当自觉离开才是。屡次三番地劝主宾少喝酒，难免煞风景。从网上看到一则消息：一户人家大宴宾客，一位邻居进来劝人少喝些酒，结果竟惨遭杀害。这就不是一个劝人少喝酒有理的问题，是说话人的出现使得气氛骤变使然。
劝人少喝酒而又能够被人接受，说话的方式也很重要。所谓能够被接受，指得是心服口服，且能够产生长期的影响。李嬷嬷劝宝玉少喝酒，采用的方法就很不得体：“你可仔细老爷今儿在家，隄防问你的书！”宝玉听了这话，便心中大不自在，将愤恨埋在了心底。在那些事业有成、位高权重的人面前，这种大人唬孩子的方法当然使不得。喝酒的人开心，能够让其少喝些，那是很有讲究的。战国时候的淳于髡为了劝齐威王“罢长夜之饮”，就颇费了一番脑筋。他先和齐威王谈酒量，说自己“饮一斗亦醉，一石亦醉”，引起了齐威王的极大兴趣。然后再娓娓道来，句句入耳入脑。齐威王在“欢然道故，私情相语”中受到了礼制的警示，就不能不对自己有所约束。
劝人少喝酒还有一个态度问题，要设身处地替被劝的人着想。如果以说教的面目出现，显示自己高明；或者只是为了履行职责，爱听不听；甚至显得厌恶，趁机发发牢骚，那往往适得其反。李嬷嬷与宝玉们本不是一路人，劝宝玉少喝酒不可能出于真爱，很大程度上是设法使自己少挨骂，是在替自己着想：“当着老太太，太太，那怕你吃一坛呢。想那日我眼错不见一会，不知是那一个没调教的，只图讨你的好儿，不管别人死活，给了你一口酒吃，葬送的我挨了两日骂。姨太太不知道，他性子又可恶，吃了酒更弄性。有一日老太太高兴了，又尽着他吃，什么日子又不许他吃，何苦我白赔在里面。”难怪薛姨妈们要骂她为“老货”。
由此可见，劝人少喝酒并非可以用忠言逆耳自圆其说。如果把李嬷嬷的劝比作臣僚对君王的谏，宝玉的针砭就一针见血。在《红楼梦》第36回，宝玉对袭人谈到文人死谏时说：“必定有昏君他才谏，他只顾邀名，猛拼一死，将来弃君于何地？”这种劝谏就不仅是在沽名钓誉，而且是在落井下石了。李嬷嬷当然还没有这么高的斗争艺术，不过从尽职尽责的角度讲，能够同时达到治病救人的效果才是上善。以直谏著称的魏征曾经对唐太宗说：“我希望陛下让我做一个良臣，不要让我做一个忠臣。”太宗吃惊地问：“良臣和忠臣还有什么区别？”魏征说：“良臣身享美名，君主也得到好声誉，子孙相传，流传千古；而忠臣因诤谏得罪被杀，使君主得到一个昏庸的恶名，还扭转不了国破家亡的颓势，自己得到的也只是一个空名。”两者的区别如此之大，理想的状态当然是做良臣。诚如宝玉所说：“若朝廷稍有瑕疵，他就胡谈乱劝，只顾他邀忠烈之名”，其间的动机就有了问题。
我们在日常工作中何尝不是如此呢？同事之间的及时提醒是必要的，但是批评要注意方法，与人为善。不要以为自己总是能够像劝人少喝酒那样真理在握，以别人的缺陷的存在证明自己的高明。如果在批评中将代表群众说话与代表党说话对立起来，那其实是在搅局，用意如果不至于是让大家都出局，那就只有自己出局。
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