为什么有那么多人头脑很聪明，却绩效平平？为何抱怨问题多，但不解决问题？为什么管理者不培养下属来减轻工作压力？为什么即便有利益引导和事业发展而员工却没有更多承担责任行为？为什么他们总是犯同样的错误？为什么他们不去思考如何吧工作做好？为什么我们不能完成更多工作结果？
绩效考核是对员工在工作中所付出的行为进行评估得出结果如何，来反映出一个员工的价值。一个员工表现出的行为和工作效率，企业主管对其进行考核。怎么样的考核对企业和员工来说才是合理的？达到一个双赢的效果呢？《绩效考核与工资体系建立》将结合酒店餐饮行业实际情况，通过实践案例，给企业的管理层一个清晰的操作方法，使管理层能制定出更适合企业的薪酬制度，解决企业中遇到的绩效和工资问题，从而大大节省企业的人力成本。

讲师简介
林长青先生现任：深圳长青酒店管理投资集团总裁、中国（香港）教育产业集团总裁、深圳六常企业管理咨询有限公司总经理、中国酒店管理在线商学院首席顾问师；酒店商学院杂志 主编香港餐饮管理学院 教授中国酒店六常法研究院 院长中国酒店精确化管理体系创始人；中国酒店和餐饮六常创始人；中国酒店和餐饮全面服务质量体系创始人；2006年被编制为餐饮风云人物，餐饮杰出贡献者；中国总裁培训网高级顾问师；亚洲十大培训师，中国第一位CTM（Cost technique marketing）经营专家；中国酒店职业经理人；美国西海岸大学（WCU）工商管理硕士；国际教育文化行业协会培训师；国内著名酒店/餐饮管理与服务专业培训师；劳动保障部高级人力资源管理师；《中国餐饮年鉴》副主任委员；历任香港餐饮集团、国际著名酒店高级培训师。

一、提高酒店竞争优势，绩效考核的认知
1、绩效中的困惑？
2、考核遇到困难？
3、我们的企业期望什么？
4、绩效管理意义？
5、绩效考核六大功能
6、绩效考核好处
7、绩效考核中HR与直线经理的角色分工
8、工作目标的形成

二、酒店绩效考核流程
第一步：获取对该系统的支持
第二步：选择适当的评估工具
第三步：选择评定者
第四步：确定评估的计划
第五步：保证评估公平

三、酒店常用绩效考核方法
1、排序法
2、硬性分布法
3、日常行为尺度评价表法
4、日常行为定位等级评价法
5、日常行为观察量表法
6、关键事件法

四、酒店工资体系
1、薪酬体系设计原则
2、薪资结构设计要素
3、绩效考核与薪酬挂钩举例
4、薪酬与绩效契合
5、员工薪金
6、岗位描述的内容
7、工作分析与岗位描述

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