内容简介：

讲师介绍：张志军　
资深酒店管理专家、中国旅游饭店业协会常务理事 ,北京派雷斯酒店管理顾问公司总经理


目录：

1、我国现代饭店业的兴起与发展
2、饭店服务是商品吗

3、不是所有的客人都是你的客人
4、没有高价格只有卖不出去的价格

5、你的客人是竞争对手抢走的吗
6、客人是怎样判断服务质量的

7、如何处理好客人的投诉
8、饭店谢绝客人自带酒水合理吗

9、为什么住房结账定在中午12点
10、饭店经理需要的能力和素质、

11、饭店管理中的东西方文化
12、业主与饭店管理公司合作的四种模式

13、对话与答疑（一）
14、对话与答疑（二）

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