企业食品安全风险预防管理与控制
企业食品安全风险预防管理与控制详细内容
课程时间：2022年01月13-14日
课程地点：上海
课程费用：4500元（含培训费、资料费、午餐等）。
培训对象：EHS经理、食堂负责人、工会主席、企业员工等
授课形式
【】知识讲授、视频分析、案例展示等
课程收益
了解食品安全法相关知识
了解食物中毒及预防机制
掌握食品供应商管控要点，
企业食品安全管理要点
课程大纲
一、食品安全法要点和常用的食品安全相关管理体系解读
1.解读食品安全法
2.HACCP 体系介绍
3.ISO22000 体系介绍
4.食品安全条例
二、食物中毒及预防机制
1.近十年食物中毒案例分享
2.食物中毒引发的原因
3.引发食物中毒的致病菌及潜伏期和症状
4.疑似食物中毒事件的应对及处理流程
5.食物中毒的调查及分析
6.团队中食物中毒的演练
分组演练：场景演练，如果处理疑似食物中
毒的投诉？
三、虫害控制
1.选择虫害公司和技术员的条件和要求
2.反应虫害报告的流程及记录
3.杀虫剂的控制和管理
4.虫害控制有效性的验证
四、食品供应商
1.食品供应商的选择及要求
2.食品供应商的表现评估
3.食品供应商的管理
4.提升食品安全等级的辅助物品采购
五、食品温度监控记录及相关表格的管理
1.食品温度监控记录种类讲解
2.相关表格的介绍
分组演练：你的部门，需要提供哪些种类的
表格及原因
六、过敏原的控制及验证
1.什么是过敏原？
2.哪些食品种类是过敏原
3.如何有效控制过敏原的发生
七、厨房布局设计及工程
八、食品管理人员职责和系统化的监督
九、食品防护计划及食品留样
十、食品防欺诈控制程序
报名详情：
培训费：4500元（含资料费、午餐费、专家演讲费）；住宿费用自理；
推荐课程
Power BI数据分析与可视化实战 2024-04-20
《Power BI数据分析与可视化实战》培训讲师：黄老师培训时间地点：2024年03月14日 深圳2024年04月20日 深圳2024年05月25日深圳2024年06月14日 深圳2024年07月27日 深圳2024年08月17日 深圳2024年09月20日 深圳2024年10月31日 深圳2024年11月23日 深圳2024年12月20日 深圳课程对象：适...
讲师：黄老师详情
生产计划、采购计划与库存控制PMC 2024-04-20
《生产计划、采购计划与库存控制PMC》课程时长：2天-13小时｛课程背景｝计划人员是公司运营承上启下的核心力量，需要具备哪些专业技能，以胜任公司对计划管理的要求呢？生产、采购计划管理是目前各生产企业的主要薄弱环节。小批量、多频次的生产模式对生产、采购计划的挑战是什么？如何应对销售订单经常变更或过急？订单导向与库存导向的计划管理方法有哪些不同？如何准确预估各生...
讲师：谢老师详情
赢在细节——大客户营销技能提升特训营 2024-04-20
赢在细节——大客户营销技能提升特训营时间地点：2023年4月20-22日—上海2023年6月15-17日—北京2023年9月21-23日—苏州地点：广州培训费用：4200元课程背景：在商业领域中，随着企业销售规模的逐步扩大，会出现一个必然的现象——一小部分客户在你的销售业绩中占有非常大的份额，这部分客户对于企业生存发展起着至关重要的作用，在营销中的一条通行法...
讲师：邓波详情
仓储管理实务 2024-04-20
仓储管理实务（2天）【时间/地点】2024年01月20日 - 2024年01月21日 北京2024年01月22日 - 2024年01月23日 上海 2024年02月24日 - 2024年02月25日 北京 2024年02月26日 - 2024年02月27日 上海 2024年03月16日 - 2024年03月17日 北京 2024年03月18日 - 2024年...
讲师：乔先生（Ivan）王老师 Rice详情
股权激励设计实战训练营 2024-04-20
股权激励设计实战训练营课程费用：4980元/2天课程介绍【课程背景】随着企业对于人才争夺的越来越激烈，各种激励手段层出不穷，短期激励已经无法满足企业对人才的吸引、激励和保留了，而股权激励成为了越来越多企业的首选，但不少企业属于跟风式的实施股权激励，对于股权激励的方法原理不熟悉，股权激励条件不成熟的情况下就急于推行股权激励，最后导致股权激励失败而收场。正是基于...
讲师：肖作举详情
采购及销售人员必备合同法律知识&风险防控 2024-04-20
培训时间/地点：2024年3月1516日（星期五 星期六）/上 海2024年4月2021日（星期五 星期六）/北 京2024年9月67日（星期五 星期六）/上 海收费标准：￥4500/人Ø含授课费、证书费、资料费、午餐费、茶点费、会务费、税费Ø不包含学员往返培训场地的交通费用、住宿费用、早餐及晚餐课程背景：企业经营与合同密不可分，几乎每天都要签署各种合同、协...
讲师：宋老师详情
顾问式销售拜访与沟通技巧 2024-04-20
开课期数开课时间星期课程费用开课地点第一期2024年03月23-24日周六－周日3980元上海第二期2024年04月20-21日周六－周日3980元深圳第三期2024年08月24-25日周六－周日3980元上海第四期2024年09月07-08日周六－周日3980元深圳备注费用包括：听课费、学员教材、增值税专用发票、培训证书等。顾问式销售拜访与沟通技巧课程概要...
讲师：张老师详情
Power BI数据分析与可视化实战 2024-04-20
Power BI数据分析与可视化实战上课时间：2023年11月25日 - 2023年11月25日 广东深圳 课程费用：2800讲师：黄老师课程对象：适用于公司的市场销售、助理、人力资源、财务会计、仓储物流等与数据接触较多的相关岗位工作人员，需要进一步提升Excel技能和使用效率的所有用户。培训费用：2800元/人（培训费用、资料费、茶歇、结业证书、税费等）...
讲师：黄老师详情
高效仓储管理与工厂物料配送 2024-04-20
《高效仓储管理与工厂物料配送》课程时长：2天-13小时 9;00-12：00 13：30-17：00｛课程背景｝作为一名物流仓储管理人员，应该具有哪些专业技能，以胜任公司对物流仓储的要求？作为一个物流仓储部门，应该建立哪些高效的物流仓储流程和制度，以提升物流仓储部门在公司的影响。仓储物流的管理难度有哪些？为什么收货时发现不了问题为什么仓库面积不够但有些货架却...
讲师：张仲豪老师 陈老师 方老师详情
高效管理沟通技巧训练 2024-04-20
2024年01月06上海 2024年02月02上海2024年03月16上海 2024年03月30北京2024年04月20上海 2024年05月11上海2024年05月23北京 2024年06月15上海2024年07月12上海 2024年07月27青岛2024年08月09上海 2024年08月24西安2024年09月07上海 2024年10月19上海2024...
讲师：田胜波 老师详情
- [潘文富] 什么是小型门店的底层结构
- [潘文富] 专卖店的年度生意规划包括
- [潘文富] 终端客户就是业务员的兵权
- [潘文富] 厂家赋能经销商，图的是什
- [潘文富] 酒的三种卖法
- [杨建允] 杨建允：DTC营销模式是传
- [杨建允] 探析传统品牌DTC营销模式
- [杨建允] 杨建允：专家称预制菜是猪狗
- [杨建允] 杨建允：贵州村超、淄博烧烤
- [杨建允] 淄博烧烤现象是否可以复制？
