详细目录：

第一篇 学校食物中毒事故责任追究制度的建立
第一章 安全责任与事故责任
第二章 学校食物中毒事故责任的追究
第三章 学校食物中毒事故责任追究制的作用
第四章 领导干部特大事故防范与责任追究
第五章 事故责任追究与安全监督管理

第二篇 学校食物中毒事故行政责任的构成及惩处
第一章 行政责任概述
第二章 学校食物中毒事故行政责任的构成要件
第三章 学校食物中毒事故行政责任的惩处原则
第四章 学校食物中毒事故行政责任的制裁方式

第三篇 学校食物中毒事故的行政处分
第一章 行政处分及其种类
第二章 行政处分的程序
第三章 行政处分权限与时限的规定
第四章 食物中毒事故的行政处分规定
第五章 食物中毒事故的行政处分标准
第六章 食物中毒事故的行政处分案例

第四篇 学校食物中毒事故的预防控制
第一章 食物中毒事故的预防原理
第二章 建立和完善学校管理规章制度
第三章 加强管理与监督，严格执法
第四章 加强重大事故隐患的控制制度
第五章 建立重大事故应急预案措施

第五篇 食物中毒事故的调查与处理
第一章 食物中毒现场的急救和组织
第二章 食物中毒现场调查
第三章 食物中毒样品的采取和检验
第四章 食物中毒现场的最后处理
第五章 食物中毒的急救和治疗原则

第六篇 学校食堂中毒的诊断及报告制度
第一章 学校食堂中毒的诊断及技术处理
第二章 学校食堂中毒的诊断标准
第三章 学校食堂中毒的报告制度

第七篇 食物中毒诊疗技术
第一章 微生物性食物中毒诊疗技术
第二章 化学性食物中毒诊疗技术
第三章 植物、动物性食物中毒诊疗技术
第四章 亚销酸盐食物中毒诊疗技术
第五章 挥发性食物中毒诊疗技术
第六章 金属类化合物食物中毒诊疗技术
第七章 农药中毒诊疗技术
第八章 杀鼠药中毒诊疗技术
第九章 常见药物中毒诊疗技术
第十章 常见毒物快速定性方法
第十一章 食物中毒浒病学实例研究

第八篇 学校卫生工作与学生健康工作
第一章 学校卫生工作概述
第二章 学校卫生健康状况及评价
第三章 消毒与除害
第四章 学生预防接种
第五章 学校环境卫生工作
第六章 学校饮水卫生工作
第七章 学生营养与学校食品卫生工作
第八章 学校健康教育
第九章 学校卫生资料的统计和管理
第十章 学校卫生监督

第九篇 食物中毒事故的法律责任
第一章 食物中毒事故的行政处罚
第二章 食物中毒事故的刑事责任
第三章 食物中毒事故的民事责任

第十篇 相关标准规范
第十一篇 相关法律法规

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