详细内容
《学校食品卫生监督管理与安全操作规范及突发性卫生事件处置预案实务全书》
中华人民共和国食品安全法
第一篇 学校食品安全监管基础
第二篇 学校食品安全性评价与分析
第三篇 学校食品安全监管体制
第四篇 食品质量安全设计准入监管
第五篇 学校食品安全与安全检验管理
第六篇 学校食品安全风险监测评估与安全预警管理
第七篇 食品安全进出口与召回制度管理
第八篇 学校食品卫生监督与安全职责
第九篇 学校食品质量安全标准与安全法律法规管理
第十篇 学校食品质量安全问题处理与违法行为查处
第十一篇 食品安全管理实例分析

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