◆详细内容
本书由五部分组成，分别介绍了25项畜禽产品中兽药残留的检测方法，16项水产品中兽药残留的检测方法，31项牛奶和奶粉中兽药、毒素残留的检测方法，32项蜂产品兽药残留的检测方法和15项动物源性食品、蜂产品中其他化学物质的检测方法。全书共收录国家标准119项，这些标准可检测动植物产品和动物源性食品中233种兽药残留。 

第一部分 畜禽组织中兽药残留检测方法
第二部分 水产品中兽药残留检测方法
第三部分 牛奶和奶粉中兽药残留和生物毒素检测方法
第四部分 蜂产品中兽药残留检测方法
第五部分 动植物湖源性食品中其他化学物质检测方法

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