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代序:农业部办公厅关于印发《水产养殖业增长方式转变行动实施方案》的通知(农办渔2006 4号)
第一篇 水产品养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗基础知识
第一章 水产品主要养殖品种
第二章 特种水产经济动物养殖学
第三章 不同水产养殖技术
第四章 鱼用饲料营养价值的评定

第二篇 鱼类的养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗
第一章 稻田养鱼饲养管理技术
第二章 鳗池的水质管理
第三章 养鱼场的经营管理与经济效益分析
第四章 养殖鱼类疾病发生的原因
第五章 鱼类疾病的诊断与预防
第六章 鱼病的种类、特征和治疗
第七章 黄鳝的疾病及其防治
第八章 鲫鱼病害防治
第九章 特种名贵鱼的疾病防治

第三篇 河蟹养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗
第一章 河蟹养殖的稻田养殖
第二章 蟹类疾病病害监测
第三章 河蟹的病害防治
第四章 防治病害药物知识

第四篇 龟的养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗
第一章 龟的综述
第二章 饲养安全管理
第三章 龟发病的原因
第四章 龟病的诊断
第五章 龟病的预防措施
第六章 龟病的诊治
第七章 鳖病的预防要点
第八章 传染性龟病
第九章 侵袭性龟病
第十章 非生物性龟病与敌害
第十一章 鳄龟养殖

第五篇 水产品养殖质量安全管理
第一章 越冬管理
第二章 防灾管理
第三章 稻田鱼类的饲养管理
第四章 养鱼稻田的田间管理
第五章 罗非鱼越冬保种技术
第六章 养鱼稻田水稻田病虫害的防治及农药安全使用技术和方法

第六篇 虾养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗
第一章 概况
第二章 澳洲龙虾繁育与养殖技术
第三章 养虾场的设计与建造
第四章 对虾暴发性流行病与常见病防治
第五章 淡水虾类的病害防治
第六章 池塘鱼虾养殖高产实例
第七章 稻田养殖罗氏沼虾
第八章 青虾养殖

第七篇 贝类养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗
第一章 贻贝的养殖
第二章 扇贝养殖
第三章 珠母贝及珍珠养殖
第四章 贝类增养殖技术
第五章 缢蛏
第六章 蚶
第七章 贝类病害防治

第八篇 蛙类养殖质量安全管理与病害监测诊断治疗
第一章 成蛙的饲养与管理
第二章 蛙的养殖技术
第三章 牛蛙的饲养管理
第四章 蛙病防治

第九篇 淡水养殖病害的诊断与防治
第一章 主要淡水养殖鱼类的人工繁殖
第二章 淡水鱼苗鱼种培育
第三章 鱼病的检查和诊断
第四章 淡水养殖鱼类疾病
第五章 淡水养殖鱼病防治
第六章 名特优水产品病害防治

第十篇 海水养殖病害的诊断与防治
第一章 海水鱼类的养殖
第二章 海水棘皮动物养殖
第三章 海水养殖的健康管理技术
第四章 海水网箱养殖的管理
第五章 海水养殖疾病发生的原因
第六章 海水养殖疾病的检查与诊断方法
第七章 藻类病害

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